Separilex

Auf der Suche nach etwas einzigartigem für deine Küche? Der „Separilex“, die geteilte Eiche, ist ein Messerblock der besonderen Art. 
 
Wir vereinen in unserer Tischlerei nicht nur das traditionelle und wertige Holzhandwerk mit der Präzision von heute, sondern kombinieren auch gerne alte Materialien, mit neuen.

Den „Separilex“ haben unsere Tischler aus rund 200 Jahre alten Fachwerkbalken gefertigt und in hingebungsvoller Handarbeit wieder aufgearbeitet. In jedem Messerblock werden rund zehn Stunden investiert, damit Sie die Qualität bekommen, welche Sie von uns erwarten dürfen.
 
Die Fachwerkbalken stammen von alten Häusern, Scheunen, Ställen und Mühlen. Sie werden in den meisten Fällen von Hand demontiert und in unserer Tischlerei zu neuem Leben erweckt. Uns ist es wichtig, dass ausgediente Materialien ihren Charme behalten und eine neue Funktion zugeschrieben bekommen. Die Balken werden zunächst entnagelt und für den Zuschnitt vorbereitet. Nach dem individuellen Zuschnitt der einzigartigen Balken werden sie in drei Durchgängen mit verschiedenen Aufsätzen per Hand gebürstet. Anschließend werden die Positionen der Neodym-Magnete festgelegt und gebohrt wie auch mit Epoxidharz eingelassen. Zum Schluss wird die Oberfläche für die passende Haptik geschliffen und auf der magnetischen Seite mit Hartwachs (ein Gemisch aus Bienen- und Hartwachs, mit Leinöl) bearbeitet. Wir haben uns hier gegen das Lackieren des Balkens entschieden, um das natürliche Gesamtbild zu erhalten, die Langlebigkeit zu gewährleisten, wie auch die Pflege zu vereinfachen und das Nachbearbeiten des Balkens, nach jahrelanger Benutzung, einfach zu gestalten.

Natürliche Kanten in einem geradlinigen Design machen das Gesamtbild des „Separilex“ aus und lassen jede Küche in neuem Licht erstrahlen. Die Wärme des Holzes und der Charm der Historie laden einem zum Kochen ein.
 
In diesen Block, aus massiver Fachwerkeiche, haben wir starke Neodym-Magnete mit lebensmittelunbedenklichem Epoxidharz eingelassen. Für den perfekten Halt, auch für schwere Messer und einem durchgehenden Design.
 
An dem Modell "Separilex" finden drei Messer, mit Klingenlängen von bis zu;
•    210mm x max. 50mm
•    210mm x max. 50mm
•    150mm x max. 50mm
und zwei Gewürzmühlen mit einem Durchmesser von bis zu 57mm oder alternativ 65mm, problemlos Platz.
 
Im Lieferumfang sind keine Messer enthalten.
 
Wir gehen auch immer gerne auf Ihre besonderen Wünsche ein, aus diesem Grund haben wir verschiedene Ausführungen des „Separilex“ in unserem Angebot. Bei diesem Modell können Sie nämlich aus folgenden Metallicpigmenten für das Epoxidharz wählen:
•    saphire-blau
•    feuriges Kupfer
•    perlweiß
•    karibik-blau
•    dunkel-grün
•    havanna-bronze
•    silber-grau
 
Weitere Modelle finden Sie in unserer Messerblock-Kollektion auf unserem Profil. Vielleicht soll es doch lieber der "ConiNexu" - die "ZapfenVerbindung" oder der "RobusChalybis" - das "Eichenstahl" sein?

Alle unsere Produkte sind handgefertigt und werden individuell hergestellt. Alle Messerblöcke haben einen ähnlichen Aufbau, sind jedoch alles Unikate und haben ein einzigartiges Aussehen.
Wegen der Verwitterung, welche diese Besondere Haptik der Balken erzeugt und dem Fakt, dass die Stämme vor rund 200 Jahren von Zimmerern mit Äxten behauen worden sind, haben unsere Messerblöcke eine besonders schöne Oberfläche. Daher besteht die Möglichkeit, dass sich einzelne Splitter lösen könnten. Im Normalfall stellt dies aber kein Problem dar, da unsere Massivholztischler die Stämme sorgfältig bürsten.